首页 >> 烘焙配方 >>糖霜饼干 >> 六瓣花—糖霜饼干
详细内容

六瓣花—糖霜饼干


六瓣花—糖霜饼干的做法
15 人做过这道菜 收藏
kika_mi的厨房
 kika_mi

用料  

蛋白粉 约20克
糖粉 455克

六瓣花—糖霜饼干的做法  

  1. 下厨房里好多朋友想让我写这个花的教程,正好又做了一次,但因为是晚上做的,所以有光线不好和偏色的问题请见谅~~~
    首先烤饼干,这里就不说了
    这个花是我自己刻的:先把图案画在硬纸上然后剪下来,再放在饼干坯子上刻下来入烤箱
    晾凉后就可以在饼干上打线稿了
    请买画画用的最细勾线笔,用酒精调和食用色素,我习惯用白色来打稿


    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤1
  2. 为了能让花瓣立体,请一瓣一瓣的画,不要着急,一瓣差不多干了再画另一瓣


    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤2
  3. 说明一下糖霜稠度的问题:铺面的差不多10秒流平就可以,拉线就用软尖峰状态的,如不了解请百度一下糖霜做法……我语言障碍讲解不了太多哈哈


    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤3
  4. 画完就等它干吧~~等等等~~~~


    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤4
  5. 开始上色,请忽略我的调色盘……有点不堪入目是吧………


    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤5
  6. 花瓣要一层一层颜色画,这样就有渐变效果了


    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤6
  7. 可加入同色系或者差不多的颜色,最后用白色画高光,别着急……这活儿真的要好脾气才能干


    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤7
  8. 紫色也同理


    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤8
  9. 然后是花蕊,硬性糖霜挤,挤几个请随意,看着自然就好


    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤9
  10. 等干透再上色,也可以调花蕊颜色的糖霜,这样就不用上色了,但我懒得调,所以都用白色糖霜最后再统一上色


    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤10
  11. 这个是之前做的,所以颜色不一样~~好久没打这么多字了有点没血………有问题请问我,我尽量一一回复大家~~~~

免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!


























面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

客服中心
联系方式
0571-86923891
13484040243
13588702584
- 客服
新浪微博
扫一扫,关注我们
技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo