榴莲慕斯

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 熊熊de厨房

用料  

榴莲慕斯的做法  

1. 榴莲肉和椰浆一起在搅拌机中打成泥

2. 吉利丁泡水软化后隔热水融化，加进榴莲泥中搅拌均匀

3. 奶油奶酪隔热水打至顺滑，也加进奶油奶酪中

4. 淡奶油加糖打至六分发，糖根据榴莲的甜度和自己的口味调整

5. 然后和榴莲泥混合，慕斯馅就OK了

6. 剩下就是和蛋糕组合

7. 然后装饰