酸奶慕斯杯

7.6 综合评分 143 人做过这道菜 收藏

 美思嘉 酸酸甜甜的酸奶慕斯应该是很多姑娘的最爱吧，刚好做完纸杯蛋糕用纸杯蛋糕的胚子做了几个酸奶慕斯！淡奶油的甜香加上酸奶的酸甜，真是相当好吃。

用料  

酸奶慕斯杯的做法  

1. 吉利丁片剪碎，30克牛奶倒入淹没吉利丁片。

   
   
   

2. 隔水加热待吉利丁片完全融化。拿出放一旁冷却。

   
   
   

3. 取200ml淡奶油，加入50克糖。用电动打蛋器搅拌

   
   
   

4. 电动打蛋器搅拌至粘稠装，略有纹路。

   
   
   

5. 像搅拌好的淡奶油盆中加入300ml酸奶。然后加入冷却到40度左右的溶解吉利丁片的牛奶。用手动打蛋器搅拌均匀。

   
   
   

6. 装入杯子中。然后放冰箱保鲜层冷藏4个小时凝固。

   
   
   

小贴士