合肥咖啡培训-你真的了解咖啡吗？也包括南洋咖啡？

你说你了解咖啡，嗯~~~

小编想说，你要是能够将南洋的咖啡解释清楚，那就算你真正的了解咖啡了~~~

为什么这么说？你先做个小测试，及格了才算数！！！

新加坡人们把Coffee叫做Kopi。

提问：Kopi＝？

Kopi C=？

Kopi O＝？

Kopi O Kosong＝？

Kopi Poh＝？

Kopi Siew Dai=？

Kopi Gar Dai=？

你答的上来吗？

你还说自己了解咖啡的一切吗？

哇哈哈哈~~~

这些都是不会出现在coffee shop的menu上的~~

小编给你解释一下啊~

Kopi=coffee＋炼乳

在新加坡，一般的，传统的咖啡冲泡方法是事先将炼乳及砂糖放在杯底，然后倒入滚烫的咖啡。店主不会给你搅拌好，而是给你一把勺子，自己来动手~~

Kopi C＝coffee＋糖＋淡奶

其实C是海南话“鲜”的意思，由于早年间新加坡的组成人口绝大部分来源于中国海南、潮汕、福建等地，所以，这里的大部分阿妈、阿公都说闽南话~

这种Kopi口味清淡很多，很多新加坡女孩子的首选~

Kopi O＝coffee＋糖

O，闽南话里“黑”的意思，发音最好的示范就是孙燕姿的《天黑黑》里的那句歌词：“天黑黑，欲落雨”~因此也称黑咖啡。

但Kopi O是只加糖不加奶~并不是我们对西方黑咖啡的理解哦~~

Kopi O Kosong＝black coffee

Kosong是马来语 “空虚”的意思。告诉你个小秘诀，想读马来语，其实并不难，就算你不知道什么意思，看着它的拼写然后按照汉语拼音的发音读基本就ok。所以Kosong基本发音为“扣送”。

以此类推，Kopi C Kosong=coffee＋淡奶＋不加糖  明白？？

根据咖啡浓度，还能分为

Kopi Gao＝厚coffee

Gao是福建話，厚的意思，发音同“搞”

Kopi Poh＝薄coffee

Poh是薄的意思，读音同“薄荷”的“薄”

再来点更难懂的：

Kopi Siew Dai＝coffee少甜

Siew Dai意思就是少甜，Siew的读音有点怪，“思友”二字快速念成一个音即可，Dai的读音是“歹”，“思友歹”就是咖啡少糖的意思

Kopi Gar Dai=coffee加甜

Gar Dai就是多加糖的意思，Gar念“嘎”，Gar Dai念成“嘎歹”即可

这两个你得自行脑补，实在太难懂了~~~

你明白了没？没呀？那就对了~~因为想要完全弄清楚南洋咖啡order方法，你得先学学闽南语，再学学马来语，最后学学海南话什么的~~~

算了，我知道你没明白，甩你张图，配合着看，兴许好些~~

内心别崩溃，这个order的方法只在新加坡使用，偶尔马来西亚用用，别的地方用English就行啦~~~

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