开店看这里！店面选址很头疼？看仟吉、星巴克们是怎么做的

“小仙，我想开新店，可店铺选址的问题太头疼了！”

“都说商圈能赚钱，你看星巴克”

“商圈、街边店、还是写字楼啊！一个头三个大！”

看着老板们的这些烦恼，焙小仙的头也大了两圈！店铺选址是重中之重，不能人云亦云更不能想当然。所以，焙小仙给大家分享一些行业大咖们的选址秘诀，咱来看看仟吉、星巴克是怎么做的吧！

仟吉：钟爱商超

选址：极为苛刻，钟爱商超（购物中心）

仟吉西饼创立于2000年，作为中国本土品牌，已在全国迅速扩张数百家门店，风头甚至盖过皇冠等老牌饼店品牌。其迅速发展的主要原因之一是——将白领层作为目标消费人群，并为其提供丰富的产品线。正因为其目标人群的准确性，仟吉才会在选址上极为苛刻，但为何只钟爱商超呢？原因有四：

1、商超人流量大，饼店拥有着数量可观的消费者和潜在消费者。

2、商超较为高端。店开在哪，决定了饼店在消费者心中的品牌形象。开在商超可以极大地提升品牌辐射力，而这一点社区店并不具备。

3、商超吸引的是高消费客户，比如白领阶层，客流可以得到保障。

4、商超全天客流量，特别是节假日时更是人山人海，没有明显的季节性销售差异。

综上原因，店铺均安置在拥有充足的流动人口的商超内，拥有数量可观的消费者和潜在用户。

星巴克：非高档不进军

选址：游乐场所、写字楼或高档商场

星巴克的成功堪称为神话——仅用几年的时间，就从无名小辈变成了炙手可热的明星。放眼世界，那些高档的的商场、写字楼、游乐场所等地总能看到星巴克的身影。

很多人好奇，为什么星巴克总是坚持将店址选在高档的写字楼或商场。原因如下：

其实，这样选址非常符合其自身定位：星巴克的定位是“精品咖啡”，价位也不俗，所以选址一定要能体现其品牌价值和形象。这就是为什么星巴克最初进入中国时，将店址选在了北京、上海。

另外，这些高档写字楼或商场属于成熟、稳定的商圈，不仅能汇聚客流量，还可以带来准确的目标人群和稳定的消费水平。至今，星巴克已成为世界最大的咖啡连锁店，这与其精妙的选址有极大的关系。

85度C：不走寻常路

选址：特意避开核心商圈，走亲民路线

虽然前段时间85度C彻底搬离郑州闹得沸沸扬扬，但在华南地区，比如广东、福建，其门店却客流不断。

在台湾，85度C的选址标准必须符合这一条——选择位于街头三岔口的店面。不像星巴克非要开在核心商圈，85度C为什么要不走寻常路选择岔路口呢？原因如下：

1、岔路口是车流、人流的聚集地，对展示品牌有极好的作用。

2、租金较低，可以节省成本。

3、产品较平价，其主要消费人群为年轻人，其次是老人和小孩。不适合选址在核心商圈。

一般来说，年轻人活跃之地多在商业区、老人小孩活跃之地在住宅区。因此，85度C的店面一般都集中在商业区+住宅区的地方。

总结

很多老板们在选址的时候很迷茫，喜欢跟风，认为只要开在商圈，生意肯定不会差。但以上行业大咖的案例告诉我们——选址要基于对自身的清晰定位（产品定位、目标消费人群等），这样才能拥有属于自己的客户群。