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黄糖香蕉核桃磅蛋糕


黄糖香蕉核桃磅蛋糕的做法
7.5 综合评分 51 人做过这道菜 收藏
牛奶少女丶的厨房
 牛奶少女丶 这款磅蛋糕超越了抹茶磅蛋糕在我心中的地位,烤完以后真的很香很香!
香蕉自带甜味所以减了很多糖,妈妈说这个甜度最合适!

没了磅蛋糕的甜腻,但是同样浓郁细腻。
还有黄糖粉的特殊香气,每咬一口都有核桃仁,好幸福!
强烈安利大家都试试这款!绝对会喜欢哒~

用料  

黄油 100克
低粉 115克
黄糖粉 50克
香蕉 60克
核桃 50克
蛋液 100克

黄糖香蕉核桃磅蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化后加入黄糖粉,我买的黄糖颗粒太大所以又用破壁机打了一下,就变成黄糖粉啦。不建议用普通糖粉代替哦。


    黄糖香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋液分5次加入黄油里打发,每一次只加20克蛋液,打发一分钟后再加入下一次蛋液,这样不会水油分离。


    黄糖香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 香蕉压成泥,倒入黄油糊内,用打蛋器打均匀。


    黄糖香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低粉,用刮刀将黄油糊和低粉充分切拌均匀,拌好的面糊是细腻有光泽的~


    黄糖香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 最后加入核桃仁搅拌均匀,烤箱预热后170度50分钟就好啦,上色后盖上锡纸哦。烤好后密封冷藏3天后的味道最好哦!要忍住哈哈哈~


    黄糖香蕉核桃磅蛋糕的做法 步骤5
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