红豆餐包

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 二十五大大 自制面包 配上自制红豆馅 糯糯的及其好吃

用料  

红豆餐包的做法  

1. 在常温牛奶中倒入酵母融化，激活下。

2. 把鸡蛋和牛奶打散搅拌均匀

3. 干性材料，面粉，糖，盐，混合均匀

4. 将液体和干粉等混合均匀。拌至无干粉

5. 烤箱28度发酵约40-50分钟

6. 取出之后平均分为9份

7. 擀开，包入红豆馅约15g。捏紧底部。光滑面朝上排入烤盘。

8. 全部整形完成后，继续发酵40~50分钟

9. 发酵完成后，表面刷蛋液

10. 烤箱预热170-180度，中层 上下层烤约22-25分钟

小贴士