玉米油小餐包

玉米油小餐包的做法
8 人做过这道菜收藏
Luckykitchen的厨房
Luckykitchen

用料

高筋粉	400g
牛奶	100g
糖	20g(本人不爱吃甜）
盐	3g
鸡蛋	一个
玉米油	20g
水	110g
酵母	3g
奶粉	15克

玉米油小餐包的做法

高筋粉，酵母，鸡蛋，牛奶，奶粉
依次放入原料盆中，逐渐加水(留10g水一会用），揉成面团。
剩余十克水。用手沾水反复揣揉面团二十多次，之后用手沾玉米油揣揉面团，直至玉米油完全揉入面团中。这样容易出膜。
室温发酵。面团至两倍大。面团分成八等份。整形。二发，发至两倍大。刷上蛋液。撒上芝麻。送入烤箱。
烤箱温度上下管180度。预热五分钟。烘烤15-20分钟，

小贴士

1.用手沾水反复揣揉面团二十多次，之后用手沾玉米油揣揉面团，直至玉米油完全揉入面团中。这样很容易出膜。
2.因为我不爱吃甜，所以糖放的少些。如果亲喜欢吃甜食，糖可加量。免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！