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非非2015 睡到中午的我饿得不行，跑冰箱找吃的，突然发现还有一碗上次清明节做过青团子的豆沙，想想今天休息做个夹馅餐包吧，这个方子是单位的直接法，比较省事！比较适合我这种懒癌症晚期的，哈哈。
用料
| 高粉 | 250g |
| 糖 | 50g |
| 奶粉 | 10g |
| 酵母 | 4g |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 15g |
| 鸡蛋（适中） | 1个 |
| 水 | 120g |
| 馅料 | |
| 豆沙 | 适量 |
豆沙餐包的做法
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除黄油外，其他都混合，面成团放案板上揉
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到这个状态的时候加入黄油，黄油要软化哦，不是液化
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揉啊，搓啊，摔啊，到这个状态，撑开膜，不容易破，且可以看到指纹
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分成15个小面团，盖上保鲜膜醒发10分钟
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在面团醒发的过程，我们可以把豆沙分好，10克一个，搓15个
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如图放在中间包住
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底下尽量捏圆，这样考出来的面包比较圆
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面团间隔宽一点，空出2.5倍距离
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发酵箱35度，40分钟，
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刷上蛋液表面撒细砂糖
这个时候烤箱可以先预热180度
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进烤箱，时间20分钟，实际时间温度要看自己烤箱的脾气
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出炉立马放到冷却网冷却
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温度时候已经忍不住的掰开一个尝尝了，QQ的感觉，真不错
小贴士
注意啊，这款面包是直接法的，所以老化的时间非常快，记得烤好2天之内吃完。
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