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b文惠 这款餐包从色泽到口感都是不错，方子来源于桃红。
用料
| 金像高粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 蛋液 | 38克 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 38克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 127克 |
| 黄油 | 25克 |
最爱莲蓉餐包的做法
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将除黄油外的所有材料放厨师机揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。
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将面团收圆，放在室温下发酵至两倍大。
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取出面团，压扁排气，分割成9等份，滚圆，松弛15分钟。
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取一份面团，包莲蓉馅，收口捏紧，揉圆。
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放人铺有油纸的烤盘中，进行发酵。
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当面团发酵至两倍大时，在表面刷上一层蛋液，洒上白芝麻。
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烤箱175度预热，中层，上下火，烤15分钟。
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完美的莲蓉餐包完成了。
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