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圣诞老人小餐包


圣诞老人小餐包的做法
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海燕的窝的厨房
 海燕的窝 圣诞临近,应景哈,好久没来下厨房玩了,继续继续,从圣诞开始起航

用料  

高粉 300克
牛奶 150毫升
鸡蛋 1个
橄榄油 30克
白糖 30克
2克
酵母 2.5克
德芙巧克力 6块
食用红色素 少许

圣诞老人小餐包的做法  

  1. 除巧克力和色素外,所有材料丢进面包桶,揉出薄膜


    圣诞老人小餐包的做法 步骤1
  2. 温暖处发酵至两倍大


    圣诞老人小餐包的做法 步骤2
  3. 面团排气后分割成6份


    圣诞老人小餐包的做法 步骤3
  4. 每一份都再分成两份,一份大一些餐包,一份小一些做表面装饰


    圣诞老人小餐包的做法 步骤4
  5. 小一些的那份再分成两份备用


    圣诞老人小餐包的做法 步骤5
  6. 大一些的面团揉匀揉圆擀成圆形面皮,包入掰碎的巧克力


    圣诞老人小餐包的做法 步骤6
  7. 包包子的方法包好收口揉圆


    圣诞老人小餐包的做法 步骤7
  8. 所有餐包都包好,整理成椭圆型,摆入烤盘温暖湿润处发酵至1.5倍大,表面刷蛋液


    圣诞老人小餐包的做法 步骤8
  9. 食用红色素用几滴水化开,刷在一头,做帽子部分


    圣诞老人小餐包的做法 步骤9
  10. 入预热好的烤箱180度12分钟即可出炉


    圣诞老人小餐包的做法 步骤10
  11. 餐包出炉后,把那会分出来的小面团分别整理成如图形状


    圣诞老人小餐包的做法 步骤11
  12. 装饰在烤好的餐包上,用水沾在表面


    圣诞老人小餐包的做法 步骤12
  13. 在胡子部分筛面粉


    圣诞老人小餐包的做法 步骤13
  14. 入预热好的烤箱180度烤7分即可,这样分开烤是为了表面色泽有层次感


    圣诞老人小餐包的做法 步骤14
  15. 出炉,用隔水融化的黑巧克力点缀出眼睛


    圣诞老人小餐包的做法 步骤15
  16. 萌萌嗒


    圣诞老人小餐包的做法 步骤16
  17. 好吃好看又好玩


    圣诞老人小餐包的做法 步骤17

小贴士

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