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轩宝d妈 混合全蛋和蛋黄的做法。其实做蛋挞很简单,材料不用那么复杂,我这个第一次做也是,味道极本跟KFC无差,图片是我用了17分钟做的,不够,再加5分钟差不多。
用料
鸡蛋 | 2只 |
牛奶 | 130g |
蛋挞皮 | 9个 |
白砂糖 | 21g |
淡奶油 | 110ml |
蛋挞的做法
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混合奶油、牛奶、白砂糖。锅烧热关火,倒入混合物,白砂糖完全融化后,出锅!
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俩鸡蛋打散,用滤网过滤2遍!还有气泡再过滤。
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待1冷却后,混合步骤1和步骤2。再用滤网过滤一遍。
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用勺子舀入蛋挞皮中,8分满!烤箱220度先预热后,放入蛋挞20分钟+后出箱。
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