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啊刷 超可爱的一款面包哈哈哈哈
模具 18×18方模
用料
| 高筋面粉 | 140g |
| 酵母 | 3g |
| 糖 | 25g |
| 盐 | 1g |
| 水 | 90g |
| 蛋液 | 15g |
| 黄油 | 15g |
小鸡餐包的做法
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全部材料混合后均匀后 加黄油 揉至扩展阶段
发酵到2倍大 分成16分 滚圆 放入模具 继续发酵到模具八分满
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首先要准备 芝麻粒和玉米粒
发酵完成后就可以装饰啦!
面团上面抹上一层蛋液(我不喜欢蛋液 抹了水) 芝麻作眼睛 玉米作嘴巴
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180℃ 20分钟
温度和时间按自己烤箱自行调节
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