|
银耳小餐包
用料
银耳小餐包的做法
小贴士面团的液体,可以根据自己面粉吸水和当地气候潮湿程度适当的增减面团一定要揉出膜,还有发酵要到位,这样面包的口感才会松软。 烤箱品牌不同,温差也稍有不同,根据自加烤箱温度来适当调节。 一发最佳发酵环境为28-29度,湿度为75% 二发最佳发酵环境温度为36-38度,湿度为85% 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |
|
银耳小餐包
用料
银耳小餐包的做法
小贴士面团的液体,可以根据自己面粉吸水和当地气候潮湿程度适当的增减面团一定要揉出膜,还有发酵要到位,这样面包的口感才会松软。 烤箱品牌不同,温差也稍有不同,根据自加烤箱温度来适当调节。 一发最佳发酵环境为28-29度,湿度为75% 二发最佳发酵环境温度为36-38度,湿度为85% 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |