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Tracy易彩 做轻乳酪蛋糕剩下50g奶油奶酪加入了面团里面，烤出来的面包超美味。
用料
| 高筋粉 | 300g |
| 细砂糖 | 60g |
| 盐 | 2g |
| 奶油奶酪 | 50g |
| 奶粉 | 15g |
| 鸡蛋 | 40g |
| 牛奶 | 150g |
| 黄油 | 25g |
| 酵母 | 4g |
| 全蛋液 | 适量（刷表面用） |
奶油奶酪小餐包的做法
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将除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大
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将面团排气后平均分成12份，滚圆码入烤盘
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放温暖处发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻或杏仁片
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放入预热好的烤箱，170度25分钟，上色满意加盖锡纸
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