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南宫瑶
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 65G |
| 牛奶 | 65G |
| 糖 | 15G |
| 飞饼 | 2张 |
葡式蛋挞的做法
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飞饼两张,重叠起来放软
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桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形
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从一头卷起,冷藏10分钟
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冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片
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面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模
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挞液倒8分满
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烤箱预热220,中下层,烤25分钟
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蛋挞液：蛋黄、奶油、牛奶、糖混合均匀就哦啦~~
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