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听听雪
用料
| 海绵蛋糕或戚风一片 | 13寸 |
| 无盐黄油 | 40克 |
| 动物淡奶油 | 40克 |
| 栗子泥 | 160克 |
| 糖 | 40克 |
| 朗姆酒 | 5克 |
| 装饰栗子肉适量 | |
栗子蛋糕卷的做法
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栗子用高压锅压熟，凉水浸泡2小时左右，好剥。
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栗子泥按压过筛备用
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黄油回软备用。栗子泥+糖拌匀+黄油用打蛋器慢速搅匀+少量多次加入淡奶油快去搅匀+朗姆酒搅匀，做成简易栗子简易奶油霜。
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一半装入裱花袋备用
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铺好油纸或油布，海绵蛋糕体抹上栗子奶油霜
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借助擀面杖卷起
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熟能生巧，只有多卷，蛋糕卷才会美丽。
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蛋糕体的另一端用刀斜切掉，卷卷会美美的。
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冷藏半小时定型
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美美的
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切去两端开始装饰啦
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之前装好的裱花袋，均匀的挤好。
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装饰栗子肉
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只能说太好吃
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