蛋挞

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 小咖啡 Love 这个蛋挞只有蛋挞液的做法，所以蛋挞皮要各位亲们自己买了。(这个不是葡式蛋挞)

用料  

蛋挞的做法  

1. 先把开水倒入盆子里，再加入细沙糖搅拌至溶解。

2. 细砂糖溶解后再加入吉士粉搅拌至溶解。

3. 再加入三个鸡蛋打散，之后继续打发，要打发出非常多的泡泡才可以。

4. 打出很多泡泡后要过筛泡泡，把筛出的蛋液倒到量杯里，就可以把蛋液倒入一个个挞皮中啦！(蛋挞液有挞皮的八九成满即可)

5. 最后就是，220度，上下火，15分钟。(要预热5分钟)

小贴士