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万万 做过很多次红枣的蛋糕，不一样的口感。
这次做的戚风，放了漫漫的红枣碎。
很过瘾。
它是能让人感觉温暖的东西。
在稍稍有丝凉意的清晨。
慢慢的。
来一块红枣蛋糕。
配一杯红茶。
开始一整日的忙碌吧。
用料
| 低粉 | 80g |
| 和田大枣 | 适量 |
| 蛋白 | 4个 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 糖 | 20g（加入蛋黄） |
| 牛奶 | 50g |
| 玉米油 | 50g |
红枣蛋糕卷的做法
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大枣洗净去核切碎备用
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蛋黄加糖打匀
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加入牛奶和油打匀
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筛入低粉
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拌匀备用
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蛋白加糖
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打至硬性发泡
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蛋白蛋黄糊混合均匀，加入红枣碎拌匀
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烤盘铺油纸，撒红枣碎
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倒入糊糊
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烤箱预热160度，中层，上下火20分钟
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出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸
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卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油，但必须蛋糕凉后才可
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