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茶熙熙Tea 材料很简单，蛋挞做起来。
蛋挞质地酥脆感和配合内馅儿柔滑蛋奶液，就算是在便利店和快餐店也相当受欢迎的甜点。但是，在家里的手工制作塔皮真的很难的吧？
于是，饺子皮登场了！只要有饺子皮和铝托的话，香脆可口的蛋挞在家里也能简单轻松完成，不过不是酥的是脆的
提供全蛋以及蛋黄版配方，分量自己估计
用料
| 饺子皮（偏大） | 12张 |
| 全蛋版 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 250ml |
| 牛奶 | 90g |
| 砂糖 | 20g |
| 炼乳 | 1大勺 |
| 蛋黄版 | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 淡奶油 | 150ml |
| 牛奶 | 75ml |
| 砂糖 | 25g |
| 炼乳 | 1~2小勺 |
饺子皮蛋挞的做法
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·材料准备好
混合牛奶，糖，蛋液（或者蛋黄），过滤至少两遍，免得有气泡
·烤箱预热180℃
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把饺子皮在内侧捏几次捏成花形，放在铝托里，在烤盘上摆放整齐
大概像这样→
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1倒入2中，八分满
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180℃烤制约25分钟，时间自己灵活调整，到自己喜欢的上色就可以了
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