菠萝蛋挞

7.8 综合评分 104 人做过这道菜 收藏

 玉池桃红

用料  

菠萝蛋挞的做法  

1. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里

   
   
   

2. 用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉

   
   
   

3. 把低粉过筛，加入2中

   
   
   

4. 加入蛋黄，拌匀

   
   
   

5. 然后用筛子将制成的蛋挞水过滤

   
   
   

6. 将蛋挞皮放烤盘里

   
   
   

7. 将菠萝块放里面，一个挞皮里面放四—5块菠萝就可以了

   
   
   

8. 过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中

   
   
   

9. 烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）

   
   
   

小贴士