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blue_虱子座 请注意，现在市面上好想有大中小三种挞皮，有一种最小的口感不是很好，但是正常尺寸的又不适合做椰挞，所以这里用的是中个尺寸噢！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 28克 |
| 黄油 | 30-35克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 椰蓉 | 35 |
| 葡萄干 | 随意，可不加 |
蛋挞皮椰挞的做法
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鸡蛋充分打散
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热牛奶加融化的黄油和糖，搅拌均匀
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鸡蛋加黄油液体再次搅拌均匀后加入椰蓉，放置30分钟
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准备六个蛋挞皮（比正常尺寸小一些），倒入挞液，随意加入葡萄干
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预热到烤箱刻度200位置，中层21分钟！
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转下火2分钟
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出炉咯～
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