全蛋蛋挞

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 瑞様 每次做蛋挞剩的蛋清屯起来最多有过10个吧，虽然蛋清好保存但是心里总是纠结，蛋白饼干和天使蛋糕都不太合胃口QAQ 试了一下全蛋的蛋挞没想到味道也非常好！蛋挞水没有蛋黄版的那么黄和细腻，不过味道也是炒鸡好喔 d=====(￣?￣*)

用料  

全蛋蛋挞的做法  

1. 淡奶油，牛奶，砂糖放入小锅小火加热至砂糖溶化离火。

2. 稍稍冷却分次加入蛋液、香草精，搅拌均匀。

3. 将低筋面粉筛入2中，搅拌均匀没有结块。

4. 3过筛后倒入蛋挞皮，八分满左右。

5. 上下火中层，210度至表面金黄。

小贴士