不用千层酥皮也能做出美味蛋挞【港式蛋挞】

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 坠入海的星 港式蛋挞也叫酥皮蛋挞，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比较多，也叫港式蛋挞。后来流入内地

用料  

不用千层酥皮也能做出美味蛋挞【港式蛋挞】的做法  

1. 黄油提前从冰箱里拿出来软化，倒入蛋液

   
   
   

2. 筛入糖粉和低筋面粉

   
   
   

3. 揉成面团

   
   
   

4. 把面团擀成片，用蛋挞模压出型

   
   
   

5. 把面片放在挞模中整好型

   
   
   

6. 然后在中间插小孔防止烤的过程中会鼓起来

   
   
   

7. 取一个大碗放入糖，倒入热水把糖融化

   
   
   

8. 两个鸡蛋打散，倒入淡奶油搅打均匀

   
   
   

9. 然后倒入糖水

   
   
   

10. 把蛋液过筛几遍

    
    
    

11. 把蛋液倒入挞皮中

    
    
    

12. 放入提前预热的烤箱中200度烤20分钟左右～
    放中下层

    
    
    

13. 美味的蛋挞就烤好了～好香啊！