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刀疤江
用料
| 蛋挞皮 | 12只 |
| 牛奶 | 130g |
| 淡奶油 | 120g |
| 细砂糖 | 30g |
| 炼乳 | 1勺 |
| 蛋黄 | 3颗 |
| 低筋面粉 | 6g |
蛋挞的做法
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准备一个奶锅，将牛奶，砂糖，淡奶油，炼乳倒入奶锅里，开小火煮至砂糖融化,不用煮开，然后晾凉。
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把蛋黄打散，倒入晾凉的液体中，搅匀，筛入低筋面粉，搅匀，然后把这锅液体过筛，倒入买来的蛋挞皮中，7--8分满
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烤箱预热至220度之后，将蛋挞放入烤箱烤17分钟。中途观察蛋挞，不要过度焦化。
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OK啦！！！香香哒萌萌哒~~
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