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宫爆鸡丁三石爱
用料
| 鸡蛋 | 30克 |
| 低筋粉 | 230克 |
| 黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 蔓越莓干 | 100克 |
| 保鲜膜 | 一张 |
| 保鲜膜外壳 | 一个 |
| 打蛋器 | |
| 烤箱 | |
自制蔓越莓饼干??的做法
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按清单将材料备齐
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将蔓越莓切成小丁备用
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分别称重放好，黄油放入不锈钢盆中温水或小火化开待用
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将鸡蛋打散、放入盆中
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将糖粉、蔓越莓丁加入搅拌均匀
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最后添加低筋粉，用力搅拌，让面粉吃上劲
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将面团放入备好的模具中，捏出形状敦实，放入冷冻1小时后取出
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切成均匀的小段，用锡箔纸垫底，分散放在烤盘中，注意间距要大些，烤时会膨胀
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烤箱先预热10分钟，烤箱上下火模式，放入中层150度烤18分钟取出，再放入上层150度10分钟取出，放凉
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完成?
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