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天空_阳光_暖花花 可可,巧克力
双重味蕾冲击!
绝对挑战少女心!
本来是打算出门逛街的,但是门外下起了小雨……
正好,给新买的华夫饼模具开个光!
给班级里的好盆友们做的……
华夫饼处女作,胡乱想了个方子
真是瞎??碰了*??
虽然我和老妈不喜欢巧克力,但刚刚做好趁热我们吃了一整块!
还真挺好吃的!
用料
鸡蛋 | 2个 |
奶粉冲泡的牛奶(或牛奶) | 130克 |
泡打粉 | 1/2 |
可可粉 | 20克 |
黄油 | 70克 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 150克 |
巧克力 | 50g |
【爱的抱抱】巧克力夹心双享华夫饼(附雨花石制作方法)的做法
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【融化】25克巧克力和黄油隔水融化融化
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【搅拌】鸡蛋两个搅拌均匀加糖继续搅拌均匀,倒入牛奶搅拌
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【混合】将上一步骤得到的混合物和油巧克力混合搅拌均匀
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【筛粉】把可可粉,低筋粉,泡打粉筛入混合液中。搅拌至无粉状态。
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【预热】燃气中小火模具双面预热各一分钟,滴水滋一声就不见了~预热成功!同时把剩下的巧克力切成碎块。
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【制作】面糊倒入模具不要倒满,放入巧克力碎再倒入一部分巧克力碎。先扣模具默数60个数~翻个个另一面50个数
【雨花石花纹来袭!】打开模具用小勺把融化好的巧克力画上(要快!)再扣模具40个数左右~
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【检查】悄悄打开模具,用筷子戳一戳,感觉是喜欢的口感就快用筷子挑出来放在烤网上晾凉,成功,趁热享用!
小贴士
雨花石花纹容易沾华夫饼模具,建议小心使用!
这是一款比较多变的华夫趁热吃会松软,冷吃会变得有嚼劲!
再热一下的话150摄氏度3分钟左右就热乎乎了,但是小心巧克力流出来~
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