奶香草莓夹心饼干

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 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花 趁着草莓上市的季节吃腻了蛋挞~
用塔皮烤一份草莓馅儿的饼干吧~


噗...我辛辛苦苦做的塔皮！！！
我家爱妃@芸_初 说可以用苏打饼干么！！
是多聪明多机灵！！！
喂喂喂~~懒蛋可以买现成饼干..
但是自己做的塔皮好次挖..

用料  

奶香草莓夹心饼干的做法  

1. 准备好材料~
   塔皮的做法：
   百变塔皮君（蛋挞/水果派）
   http://www.xiachufang.com/recipe/100055031/

   
   
   

2. 塔皮室内回温后分成小块，用擀面杖擀成长方形，用小刀调整下形状~ 噗..自己吃做的不太精致啦~~见谅 ^^
   
   用叉子扎一堆洞洞！！请容嬷嬷附身吧..噗
   烤箱预热后180度6分钟左右..
   只要表面金黄色熟了就可以了..
   冷却下~因为刚烤出来太酥脆容易碎掉！

   
   
   

3. 玉米淀粉和白糖混合~

   
   
   

4. 牛奶小火加热就好..

   
   
   

5. 少许温热的牛奶冲入白糖淀粉中

   
   
   

6. 找一个干净碗打入一个蛋黄，

   
   
   

7. 蛋黄跟之前的糊糊搅拌均匀

   
   
   

8. 讲剩下的牛奶一起倒入蛋糊糊搅拌均匀

   
   
   

9. 倒回奶锅，小火加热不断搅拌以免糊锅~

   
   
   

10. 变粘稠就可以出锅了..冷却

    
    
    

11. 小草莓5-6个..大草莓2-3个，切碎块
    
    另外取1个草莓切小块备用

    
    
    

12. 草莓用勺子捣碎成草莓酱

13. 倒入冷却的奶糊

    
    
    

14. 搅拌均匀~

    
    
    

15. 一层饼干~一层草莓奶糊糊，撒草莓碎
    依次铺起来~~~

    
    
    

16. 成品图~