蔓越莓夹心饼干

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 豆豆-497 蔓越莓的酸与饼干的甜相撞的味道不期而遇

用料  

蔓越莓夹心饼干的做法  

1. 黄油室温软化。切成小块，搅拌均匀

   
   
   

2. 加入糖粉，轻轻搅拌。

   
   
   

3. 倒入鸡蛋液，进行低俗打发。

   
   
   

4. 打发成液体发白。

   
   
   

5. 筛入低筋面粉。

   
   
   

6. 进行搅拌，活成面团。

   
   
   

7. 保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时。

   
   
   

8. 将蔓越莓切碎。备用

   
   
   

9. 用手掌将面团按压成小饼，包入蔓越莓碎

   
   
   

10. 揉搓成小球。

    
    
    

11. 用叉子交叉十字按压花纹。

    
    
    

12. 最后表面刷鸡蛋液，烤箱180度上下火烘焙15分钟。

    
    
    

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