蛋黄海绵蛋糕

7.5 综合评分 81 人做过这道菜 收藏

 梅依旧 做了一个天使蛋糕，剩余的蛋黄却一时无法交待了，就用这几个蛋黄做了个蛋黄海绵蛋糕，很惬意的下午茶甜点哟。

用料  

蛋黄海绵蛋糕的做法  

1. 蛋黄与糖混合，搅拌均匀

2. 用电动打蛋器打发蛋黄，打至全发，呈浓稠发白状态，一定要到非常浓稠

3. 打发的蛋黄中，加入牛奶30克，拌匀

4. 筛入低粉，分几次加入低粉，切拌均匀

5. 再加入剩余牛奶，拌匀

6. 倒入模具中，烤箱预热160度，烤约15分钟

小贴士