双层夹心饼干

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 食尚先生王森

用料  

双层夹心饼干的做法  

1. 先将配方A过筛拌匀

   
   
   

2. 再加入配方B搅拌均匀

   
   
   

3. 然后加入C充分搅拌均匀

   
   
   

4. 最后加入D搅拌

   
   
   

5. 再将步骤4充分拌匀松弛10分钟

   
   
   

6. 将松弛好的5擀开约0.4cm厚

   
   
   

7. 在步骤6的表面刷上蛋液

   
   
   

8. 再将莲蓉馅均匀的铺在步骤7的表面

   
   
   

9. 在步骤8的表面再刷上蛋液

   
   
   

10. 将步骤9从两边向中间卷起

    
    
    

11. 再将步骤10的表面粘上适量的椰蓉

    
    
    

12. 将粘好椰蓉的步骤11切成约0.6cm厚

    
    
    

13. 最后将切好的12均匀的摆入烤盘中

    
    
    

14. 入炉以上下火200/150℃烤至表面金黄色即可

    
    
    

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