葡萄干夹心饼干（无黄油、奶油）

葡萄干夹心饼干（无黄油、奶油）的做法
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桃子子子子子子的厨房
桃子子子子子子

用料

低筋粉	100克
泡打粉	1/4小勺
肉桂粉	少许
黄蔗糖	20克
盐	一小撮
菜籽油	2大勺
鸡蛋（中等大小）	一个
葡萄干	100克
水	50毫升

葡萄干夹心饼干（无黄油、奶油）的做法

将粉类原料、黄蔗糖、盐放入搅拌盆中，用类似淘米的手法搅拌。
加入菜籽油，继续搅拌，用双手手掌把原来搓散、搓细。
鸡蛋打散，把1/2蛋液慢慢倒入盆中，用刮刀轻快地搅拌，混合成一团。
把面团放在烤纸上，用擀面杖横向、纵向交替擀成厚7毫米的面片（近似边长15厘米的正方形）。在面片下半部分均匀地铺上葡萄干，然后把上半部份向下对折。重新用擀面杖擀开，与原来大小相当，表面刷上剩余的蛋液。
把整张烤纸平移到烤盘上，烤箱预热160度，烘烤30分钟。烤好后取出烤盘冷却。晾至不烫手，用刀横、竖各切4刀，切成16等份。

小贴士

准备：1、把葡萄干和水倒入小锅中，重火煮至水分蒸发尽，冷却后用厨房用纸拭干表      面水分。
     2、根据烤盘的尺寸裁剪烤纸。
     3、烤箱温度设定为160°，预热。
碎碎念：首先。。。我忘记加泡打粉了囧不过依旧很好粗，也没有塌神马的。
然后。。。我真心觉得100g葡萄干包不住啊啊啊啊啊、也很有可能是我水平不到家。。。。这款方子木有黄油奶油神马的怕胖的妹子们可以撸反正很好粗就对了！！！强推！！！！！免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！