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felicita季 颜值超高的一款果酱夹心饼干,选材超级简单~速速get?
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 80克 |
细砂糖 | 80克 |
面粉 | 200g |
香草精 | 适量 |
蛋黄 | 1个 |
花形夹心饼干的做法
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面粉加糖加香草精
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自己挖个小坑
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加入软化黄油
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加入一个鸡蛋一个蛋黄
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揉成光滑面团放入冰箱冷藏松弛两个小时
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将松弛好的面团擀开,用花形模具压出形状后,分成两个类型,一半是实心的,一半是用小号裱花嘴压出空心的,如上图所示
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180度烤箱烤12分钟以后取出,如图所示,在实心的饼干上加入一小勺果酱后再盖上一个空心的花形饼干,表面撒上糖粉装饰即可
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