可可麻薯夹心饼干

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 葉女 此款饼干与可可麻薯软欧包有着不同的口感，很好吃哟

用料  

可可麻薯夹心饼干的做法  

1. 把麻薯料中的糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶混合在一起搅拌成均匀的液体后并过筛一遍，然后上锅蒸25到30分钟左右，变成固体状态即可，蒸好后趁热加入5克黄油，再次搅拌均匀，最后盖上保解膜放入冰箱冷藏。（这一步忘记拍照了，但操作很简单）
   

2. 把曲奇料中软化的黄油加细砂粗打发成发白的状态，然后加入鸡蛋液、淡奶油打匀即可
   

   
   
   

3. 筛入低粉、可可粉放到打发好的黄油中，翻拌均匀并揉成一个光滑的可可面团。
   
   

   
   
   

4. 从冰箱取出冷却好的麻薯面团，可按自己喜欢的大小分成若干等份。

   
   
   

5. 取一份麻薯团搓圆按扁，包入蜜豆和蔓越莓干，再次搓圆备用。

   
   
   

6. 取一份分好等份的可可面团用手按扁，把刚刚做好的麻薯团放入中间包好。

   
   
   

7. 包好后依次放入烤盘，要有间隔，烤箱预热，上下火170度15分钟即可。

   
   
   

8. 放凉后就是外酥里糯的麻薯曲奇了

   
   
   

9. 真的很好吃的??