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keenorange 味道很不错。放入冰箱冰一天,味道更好。
用料
| 黄油 | 100g |
| 低筋面粉 | 120g |
| 泡打粉 | 1/2勺 |
| 细砂糖 | 100g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 柠檬皮 | 1/2个 |
| 盐少许 | |
马芬的做法
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提前一小时拿出黄油和鸡蛋(如果是冬天还要更早)
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黄油和糖打发,分2-3次加入鸡蛋液
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搅拌至带状流下,加入筛过的面粉和泡打粉盐
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用刮刀搅拌光滑无颗粒
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加入柠檬皮碎末
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放入模具中,180度烤25分钟(小的，可做6个)
大的,180度烤10分钟取出,表面切开,170度烤25-30分钟.
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