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亲亲
用料
低筋面粉 | 100 |
蜂蜜 | 30 |
玉米油 | 80 |
糖 | 70 |
泡打粉 | 2 |
鸡蛋 | 2个 |
植物油版蜂蜜玛德琳的做法
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蛋液内加白糖,用打蛋器搅拌均匀
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把低筋面粉和泡打粉过筛筛入蛋糊内
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把玉米油倒入面糊内,搅拌均匀
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再把蜂蜜加入,搅拌均匀
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此时做好的面糊是这样的状态
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面糊倒入裱花袋内,冰箱冷藏一小时以上,冷藏的好处可以让成品小肚子更容易烤出来
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取出冷藏好的面糊,挤入容器内八分满即可。也不要挤太满不然也不利于考出小肚子哦。这样小模具190度10分钟即可烤熟,不要烤久了,不然上色就过深
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