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一娇
用料
低粉 | 220克 |
柠檬 | 1个 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 1克 |
食用油 | 100克 |
细砂糖 | 110克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 80ML |
柠檬马芬的做法
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低粉,泡打粉,盐过筛备用。柠檬取汁备用
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全蛋用打蛋器打至浓稠呈乳白状(提起打蛋头慢慢流下,看图),分三次加
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入食用油充分搅拌均匀(这时候还是很稠),再倒入牛奶以及柠檬汁继续搅拌
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均匀(相对稀一些)
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在2法中分三次加入粉类,从下往上翻拌均匀。拌匀后倒入纸杯8分满即可
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预热烤箱上下管180度25至30分钟。出炉无需倒扣。凉后食用
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