百利甜蓝莓麦芬

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 如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子 【??????????推荐五颗星！！！】

目前我百利甜和蓝莓特别多所以我给他们俩配了个对。
百利甜味道经过烘焙后非常淡，但是在烘烤的过程散发出的香味，让我在烤箱边晃来晃去。
冷吃也非常非常的好吃，不干不噎。

方子量为中号纸杯6个。
【酥粒的量是两倍的，我喜欢多做一些保存在冰箱下次方便使用，不爱囤的小伙伴减半正好】

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用料  

百利甜蓝莓麦芬的做法  

1. 先做金宝酥粒，黄油不需要回温，切小块后加入低粉杏仁粉和细砂糖，开始搓，搓到变成均匀的颗粒即可。放入冰箱备用。

2. 黄油隔热水融化，加入百利甜酒和牛奶，搅拌均匀，加入鸡蛋，搅匀。
   （鸡蛋要事先恢复常温）

3. 加入盐和细砂糖，刨入柠檬皮屑，搅拌均匀。

4. 筛入低粉泡打粉，再加入杏仁粉（无需过筛），换刮刀翻拌至无干粉，加入蓝莓，稍微混合均匀即可。此时可以预热烤箱至180度。

5. 建议装到裱花袋里挤进muffin模，这样会比较干净；也可以用勺子挖，根据你个人爱好～

6. 在每个蛋糕糊上面放四五颗蓝莓，按压一下。再撒上酥粒。放入烤箱，180度，25-30分钟。

小贴士