椰香斑斓玛德琳

椰香斑斓玛德琳的做法
10 人做过这道菜收藏
爱的田美的厨房
爱的田美清香浪漫的味道，少女情窦初开的情怀。。

用料

低筋面粉	100克
玉米油（黄油）	80克
鸡蛋	2个
糖粉	80克
椰香斑斓香精	3滴
椰蓉	15克
泡打粉	3克

椰香斑斓玛德琳的做法

鸡蛋，玉米油，糖粉打散，打均匀。
加入椰香斑斓香精。
面粉，泡打粉过筛。
将面粉分3次加入蛋液，搅拌均匀，静至15分钟。
模子刷油，上端撒椰蓉。
面糊装入裱花袋，或保鲜袋前端剪开。
挤入模子，9分满，上端再撒适量椰蓉。
烤箱预热，170度，烤13-15分钟，取出，立即脱模。

小贴士

1要用糖粉，比砂糖口感好。
2很快手，不必打发蛋液。
3搅拌混合后，一定要静止15分钟，这样面糊更均匀，烤出的玛德琳口感更细腻。
4回油后，更好吃。
5如果用黄油，要将黄油完全融化再和鸡蛋糖粉混合。免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！