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依然小米粥 做烘焙有一段时间了,一直没找到儿子喜欢的甜点,某天偶尔做了这个,看着原本挑食的他?吃的满口香,不停地问还有没有了,心里那叫乐开花!现在把这个分享给大家,希望更多的妈妈们做给自己的宝贝!
是我的处女做噢?
用料
高筋面粉 | 500g |
水(或者奶) | 250ml |
鸡蛋 | 1只 |
糖 | 70g |
植物油 | 50ml |
酵母 | 5g |
食盐 | 5g |
火腿肠 | 适量 |
香肠面包卷(健康早餐)的做法
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依次加入水、白糖、食盐、食用油、面粉、酵母,用面包机和面15分钟。在潮湿保温处发酵大约50分钟后,体积变为2倍大小。
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将面团搓揉排气,并分成35g的小份儿,盖上保鲜膜静置10分钟。
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将火腿肠切碎成碎丁备用。
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将小面团擀成一头大的面片,将火腿肠丁撒在面片上,用量可根据自己的需要调整。
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从大头的那端缓慢卷起,注意不要让火腿肠丁洒落。
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卷好后就是这个样子。
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放入底层铺上油纸的烤盘内。
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在面包表面涂上全蛋液。
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放入烤箱,190度,25分钟?美味的面包就出炉咯^_^
小贴士
面包表面刷蛋液10ml就够了,可以把用不完的加到面团里;糖、油、火腿肠量可根据自己的喜好增减,我这款是少油低糖的,另外?没有用黄油,吃多了也不好。
也可以根据自己的喜好,把香肠丁换作胡萝卜、青豆、玉米粒、肉松。
这个量大概能做20多个,我放了两烤盘。
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