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百合-81 百合做的这款面包足以让人陶醉啊,它怎么就那么好吃呢!极致酥软,极致香甜。那是因为在面团里放了足够多的黄油、鸡蛋和牛奶,还有大爱的枣泥馅,当然也少不了放糖和盐提一下口味。做的是千层酥皮,用料十足,果然不同凡响,吃这个面包,真的有一种满足感和幸福感,即使是放上一两天再拿起来吃,还是酥软的口感。面对这个丹麦风格的起酥面包,我只想说,先吃了再说减肥的事。
用料
高筋面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 130克 |
黄油 | 30克 |
枣泥陷 | 适量 |
糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 4克 |
枣泥酥皮面包卷的做法
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面粉、鸡蛋、牛奶、干酵母、糖、盐放在一起,和成柔软的面团,再加一点黄油,继续揉均匀,温暖处发酵成两倍大的面团。

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排气后擀成片,包入黄油。

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三擀三折后,擀成长方形薄片。

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抹上一层枣泥。

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从一端卷起来,成一个卷。

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切开一段段。

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截面朝上摆在烤盘中,二次发酵成松软的面包胚。

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烤制15分钟。

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表面金黄即可。

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就像这样。

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看,金黄香酥。

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