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抹茶玛德琳


抹茶玛德琳的做法
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万万的厨房
 万万 一抹绿绿的小清新,如春风般让人舒服。

用料  

低粉 38g
云龙宇治抹茶粉 2.5g
黄油 45g
蛋液 50g
糖粉 45g
泡打粉 1g

抹茶玛德琳的做法  

  1. 低粉,抹茶粉,泡打粉混合均匀过筛2遍。黄油融化

  2. 蛋液加糖粉搅拌均匀,至糖完全融化


    抹茶玛德琳的做法 步骤2
  3. 筛入粉类


    抹茶玛德琳的做法 步骤3
  4. 拌匀


    抹茶玛德琳的做法 步骤4
  5. 加入融化的黄油拌匀


    抹茶玛德琳的做法 步骤5
  6. 盖保鲜膜静置半小时


    抹茶玛德琳的做法 步骤6
  7. 装入裱花袋中,挤入模子里


    抹茶玛德琳的做法 步骤7
  8. 烤箱预热140度,中层,13-15分钟


    抹茶玛德琳的做法 步骤8
  9. 出炉倒扣即可脱模


    抹茶玛德琳的做法 步骤9

小贴士

抹茶颜色比较嫩,适合用稍低一点的温度,避免烤黄了就不好看了。具体温度根据自家烤箱调节。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!



















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