抹茶蔓越莓马芬麦芬

抹茶蔓越莓马芬麦芬的做法
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coco123119的厨房
coco123119 喜欢奶茶味道的同学可以尝试这款马芬它不仅有奶的醇还有茶的香。

用料

低粉	145g
全蛋	2个
蛋白	2个
黄油	70g
炼奶	40g
柠檬汁	2-3滴
泡打粉	8-10g
抹茶粉	10g
蔓越莓	10-15g

抹茶蔓越莓马芬麦芬的做法

先把蔓越莓切碎备用
黄油放入微波炉低火1.5分融化
全蛋打散了放入融化的黄油,炼奶,滴入柠檬汁(每加一样都要搅拌均匀)
鸡蛋糊3里筛入低粉然后上下拌匀(面粉全部温润即可,不要过分搅拌)
筛入抹茶粉上下拌匀
两个蛋白打成湿性发泡状态，倒入5加入蔓越莓粒，筛入泡打粉拌匀
放入裱花袋中挤到准备好的纸杯里，烤箱预热170度,中下火20分钟即可

小贴士

注：
1.炼奶粉里己含大量的糖所以没有再加糖（如果喜欢吃甜的朋友可以再加20－30g糖也是可以的）
2.温度稍低1、是为了保证抹茶的清香2、是保证马芬外皮就不会被烤的太黄嘻免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！

抹茶蔓越莓马芬 麦芬

用料

抹茶蔓越莓马芬 麦芬的做法

小贴士

抹茶蔓越莓马芬麦芬

抹茶蔓越莓马芬麦芬的做法