迷你玛德琳蛋糕

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 简单好

用料  

迷你玛德琳蛋糕的做法  

1. 鸡蛋加糖用手抽搅打均匀

   
   
   

2. 加入隔热水溶化的黄油，搅拌均匀

   
   
   

3. 加入香草精，拌匀

   
   
   

4. 筛入面粉，泡打粉搅拌均匀

   
   
   

5. 刮下处理干净的柠檬皮，半个柠檬即可，只要黄色部分

   
   
   

6. 切成细小的柠檬皮碎

   
   
   

7. 放入面糊中，稍拌，面糊盖好静置约1小时

   
   
   

8. 预热烤箱190度。模具刷一薄层油，面糊入模

   
   
   

9. 中层烤大约5分钟左右。出炉后脱模