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Ru-mi 讨厌吃传统麦芬的请举手。
那，你可以尝试这款麦芬。
并享受下蓝莓独特的芳香飘散在厨房的美妙感觉
用料
| 低筋粉 | 100g |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 蛋 | 1个 |
| 砂糖 | 50g |
| 酸奶 | 40g |
| 香草精 | 2滴 |
| 无盐黄油 | 50g |
| 新鲜蓝莓 | 75-90g |
蓝莓麦芬的做法
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蛋和砂糖一次性投入打发呈缎带状。加入酸奶和香草精。
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倒入过筛好的低粉和泡打粉，刮刀切拌至无粉状态。
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黄油放微波炉里高火30-40秒至完全熔化，缓缓倒入2的面糊内，切拌均匀。最后倒入部分蓝莓混合
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倒入纸模内，把剩余的蓝莓点缀表面，入烤箱170度30分钟，完成。
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这次用的是复合果莓酸奶，用原味酸奶也完全ok.
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出炉近看...蓝莓多多料足好味！
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做第二天的早餐，yummy!
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