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烟火间 玛芬(Muffin)的操作简便，是我在忙碌的时候很爱做的一种点心，
没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感。
南瓜风味的玛芬在肉桂粉和葡萄干的烘托下，变得更加丰富和香甜~~
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 玉米油 | 100克 |
| 蒸熟南瓜泥 | 200克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 2小勺 |
| 肉桂粉 | 1/2小勺 |
南瓜玛芬的做法
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【事前准备】
南瓜蒸熟压成泥，葡萄干提前用朗姆酒或果汁泡软
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全蛋加糖、盐用打蛋器打匀，加入玉米油拌匀
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加入蒸熟的南瓜泥拌匀，加入牛奶拌成均匀的液体状
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加入所有过筛的粉类，改用橡皮刮刀拌匀。泡软的葡萄干沥干水分加入，拌匀
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将面糊装入纸模中7、8分满，最后撒上南瓜子点缀。烤箱预热180度，烤焙25-30分钟
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