柠檬玛德琳

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 yi丶o__O 做法简单，无需打发，只要搅拌就可以了。

按方子用量用【学厨】玛德琳模具可以大约做6个。

用料  

柠檬玛德琳的做法  

1. 蛋加入糖打均匀，打到糖化开蛋液微微浓稠。

2. 泡打粉与低筋粉混合过筛，分多次加入刚刚搅匀的蛋液中，搅拌均匀至无干粉。

   
   
   

3. 黄油微波炉加热融化，加进面糊，搅拌均匀。

   
   
   

4. 半个柠檬挤汁，削皮屑加入，搅拌均匀。

   
   
   

5. 面糊装入裱花袋，挤入模具8分满。

6. 烤箱预热200度，约15分钟，至表面微金黄色，牙签戳进去无面糊带出即可。