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迷糊煮妇_l20
用料
| 金像高粉 | 210克 |
| 低粉 | 70克 |
| 鱼松 | |
| 细砂糖 | 28克 |
| 盐 | 3克 |
| 速溶干酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 190克 |
| 无盐黄油 | 28克 |
| 色拉酱 | |
鱼松面包卷的做法
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除黄油外所有材料混合，揉至光滑
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添入软化的黄油，将面团搅拌至扩展阶段
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装盆，盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大
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重新滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
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按压排气，用擀面杖擀至烤盘大小，放入烤盘
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盖上保鲜膜，温暖处最后发酵
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表面刷蛋液，撒干香葱末，白芝麻
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烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟
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烤好的面包，放凉，(接近温温的感觉)，面团底部，抹上色拉酱，这个时候面团软乎乎，利于卷起来，表明也不会裂
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吃的时候，再切段，两侧抹上色拉酱，粘上鱼松即可
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