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菜菜的食摄空间
用料1 (汤种料)
用料2 (面包胚)
| 高粉 | 170克 |
| 中筋面粉 | 80克 |
| 葡萄干 | 100克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 全蛋 | 52克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 黄油 | 38克 |
蓝莓面包卷的做法
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85克鲜奶和15克高粉搅拌均匀，放入微波炉高火100加热30秒，取出，稍加搅拌，再放入微波炉，高火加热20秒，取出，搅拌，直至加热搅拌至出现波痕，然后放置成室温，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏24个小时再使用。如果着急，可以放置冰箱半小时后使用，不过冷藏24个小时后再使用，保湿效果更好
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除黄油外所有面包胚的材料都放入面包机，启动甜面包程序，开始和面，面团光滑后，放入室温软化的黄油，关闭面包机后，重启甜面包程序，直至面团出膜，完成和面程序
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面团和好后，滚圆，放在盆里，盖上保鲜膜，放置在暖和的地方，发酵至面团2.5倍大后，用手指蘸少量干粉按压一下，不马上回弹即可
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