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梦游人生-1 根据别人的配方改的，低油，低糖
用料
| 低筋面粉 | 150 g |
| 鸡蛋 | 3个（大约170g） |
| 黄油 | 100 g |
| 糖 | 70 g |
| 牛奶 | 30 g |
| 泡打粉 | 5 g |
| 柠檬屑 | 1个 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 柠檬香精 | 数滴 |
玛德琳的做法
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黄油隔水融化
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鸡蛋加糖加牛奶搅拌到糖融化，倒入柠檬屑和柠檬汁，搅拌
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低筋粉和泡打粉混合，过筛，倒入搅拌好的蛋液里
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搅拌好的面糊里倒入融化的黄油，搅拌均匀
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搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1小时
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拿出冷藏后的面糊挤到（防粘处理过的）模具里
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烤箱预热（180℃～190℃）中层烤20分钟
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